Het uitbenen van het uitbenen Victorinox uitstelmes is geschikt voor het uitbenen van gevogelte of ham, het bijsnijden van vet en pezen. Geschikt voor de keuken en voor professionele slagers.
Het heeft een taps toelopende, gladde rand 15 cm roestvrijstalen mes dat geschikt is voor comfortabele uitbenen rond gewrichten en botten.
De veiligheidsgreep, d.w.z. met een eenzijdige bescherming voor de hand, is gemaakt van zwart plastic materiaal fibrox, wat een doorbraak was voor Victorinox. Het kan worden gesteriliseerd tot een temperatuur van 150degc en voldoet aan de vereisten van Richtlijn (EC) 1935/2004.
Product Specifications
- Keukenmes voor botverwijdering
- Handle: Fibrox (anti-slip)
- Bladelengte: 15 cm
- Hanteer met vingerwacht.
- Length : 15 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
