Smalle filetmessen zijn ontworpen om dun en flexibel te zijn, waardoor u grote controle en precisie hebt. Vaak gebruikt met vissen zijn deze messen in staat om tussen de huid en de bovenste laag vlees te liggen om een mooie schone snede te bieden. Hun messen hebben flexpunten ontworpen die terugkomen in zijn vorm. Ze zullen dwars door het vlees glijden en een zeer scherpe rand vasthouden die nauwelijks opnieuw moet worden gereserveerd. Wanneer de messen opnieuw moeten worden geschokt, zullen ze zich tot dezelfde scherpte scherpen als voorheen dankzij het Dexsteel waarmee ze zijn gemaakt. Filet- en uitbenen messen hebben vergelijkbaar gebruik, behalve dat een filetmes veel langer en dunner is, waardoor eenvoudiger werk mogelijk is bij het omgaan met fijne en dunne sneden. De basicsbladen zijn gemaakt van vlekvrije koolstofarme staal met een superieure mesvorm en superieure randretentie. Deze handgrepen zijn geconstrueerd met een niet -slip polypropyleenhendel voor uw veiligheid
Product Specifications
- Gladde contouren en naadloos bouwmes
- Precies ontworpen en lichtgewicht handvat
- Comfortabele gripgreep vereist minimale inspanning
- Unieke randgeometrie voor langdurige gemakkelijk herstelde prestaties
- Perfect gebalanceerde messen bieden optimale controle
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
